Мезофильная закваска MO-10

В наличии. Доставка до Сочи 3-4 дня. ?

Артикул 1907-11

840

840 руб.

890 руб.

+84 бонусных рубля

Количество:

Купить Купить в 1 клик

Избранное Поделиться

Возвращаем 10% бонусами

Гарантия качества

Удобные способы оплаты

Мезофильная гомоферментативная культура, тип О. Культура содержит штаммы, подобранные по их способности к быстрому кислотообразованию и устойчивости к бактериофагу. Культура не производит CO2. Применяется при производстве всех мягких сыров (из коровьего и козьего молока), полутвердых сыров с закрытой текстурой (без глазков, например, Чеддер, Фета), сепарированного творога, сметаны, традиционного творога без зернистости.

Состав: Lactococcus lactis подвид Lactis, Lactococcus lactis подвид cremoris

Цвет: от бесцветного до слегка розоватого или коричневатого

Способ применения и дозировка:

Насыпьте порошок закваски на поверхность молока из расчета 1/8 ч.л.(0,03 г) на 5 литров молока, 1/4 ч.л.(0,05 г) на 7-18 литров или 1/2 ч.л.(0,1 г) на 20-40 литров;
Подождите 3 минуты и медленно перемешайте в течение 10-15 минут;
Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.

Размер упаковки: 50 U, упаковки хватит на 200-500 л молока

Кошерность: кошерный, за исключением Passover

Халяль: сертифицирован

Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.

Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года

Производитель: Chr. Hansen, Дания

Скачать спецификацию на товар

Выберите страну
Выберите регион
Введите город
Введите индекс

	Транспортная компания СДЭК Стоимость - от 150 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.
	Почта России Стоимость - от 200 руб, точная стоимость и сроки рассчитываются автоматически при оформлении заказа.

Бесплатная доставка предоставляется при заказе на сумму от 3500 руб. и весе до 3 кг, от 7000 руб - до 6 кг, от 10500 руб - до 9 кг и тд. Доставка осуществляется Почтой России.

Скидка 3% предоставляется при онлайн оплате заказа любым удобным способом: