Белая плесень для сыра Penicillium Candidum HP 6 LYO 10D
Артикул:
2502-1
Похожие товары
Аналогичные товары
Описание
Penicillium Candidum - благородная плесень, которая выращивается в лабораторных условиях. Помогает получить белую пушистую плесень на сырах типа Камамбер, Сен Мор и Бри. В сыроварении Penicillium Candidum обычно используется в сочетании с другими культурами сырной плесени - Geotrichum Candidum.
Дозировка: Камамбер - 3-5D на 1000 л молока, Бри - 5-8D на 1000 л молока.
Размер упаковки: 10D. Упаковка рассчитана до 2000 л молока.
Хранение: в морозильной камере при температуре до -18ºС, но не выше 4ºС. Срок хранения 18 месяцев.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Danisco France SAS, Франция
Белая плесень для сыра Penicillium Candidum HP 6 LYO 10D
Характеристики
Артикул
—
2502-1
Объем молока
—
1001 л и более
Производитель
—
Danisco, Франция
Состав
—
Penicillium Candidum
Похожие товары
Аналогичные товары
Артикул
2502-1
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
1 120 руб.
В наличии
Цена
1120 руб.
Купить в 1 клик
В корзину
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 18.02 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 18.02 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос